1 mangkuk Urat keting siap direbus selama 4 jam
2 batang Serai-diketuk
1 keping Asam gelugor
1 mangkuk Santan
2 helai Daun Kunyit dihiris nipis
Garam secukup rasa
Bahan untuk dikisar:
1 ulas Bawang besar
2 ulas Bawang putih
1 sudu teh Jintan manis
3 biji Cili hijau
1/2 cm Kunyit hidup
Cara-cara :
Masukkan semua bahan yang telah dikisar dan urat keting yang telah dipotong kecil ke dalam periuk.Tambahkan 1 cawan air.Masukkan serai,daun kunyit,garam dan asam gelugur.Biarkan selama 10 minit.Kemudian masukkan santan dan kacau hingga beberapa minit.Setelah masak tutup api dan boleh dihidangkan.....
No comments:
Post a Comment